プログラム名：「KUMAMOTO Bar:TDK傑作選」　　オンエアー日：2015/12/19　　

概要

今夜のエピソードは本家ＴＤＫにて２０１４年６月２１日に放送された　第２４回　城彰洋さんの「生ハムで客を操る？」です。熊本はシャワー通りのスペインバル「エル・カスティーヨ」のオーナーであり、生ハムをカットする職人「コルタドール」の称号を九州でただ一人持っているという城さんのお話に耳を傾けてみましょう。

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